Bescuit de llimona

       Ahir vaig fer un bescuit de llimona, podeu mirar la pinta que fa 

A continuació vos deix la recepta per si voleu fer aquest postre fàcil i ideal per acompanyar l'esmorzar o el berenar.

Ingredients (8 persones):
• 3 ous
• 1 sobre de llevat en pols (16 gr de pols per coure)
• 1 iogurt de llimona (125 grams)
• farina (3 mesures de iogurt)
• sucre (2 mesures de iogurt)
• oli d'oliva verge extra (1 mesura de iogurt)
• ratlladura d'1 o 2  llimones
• mantega i farina (per untar el motlle)
• sucre glacé (per decorar)

Elaboració 

 Primer encens el forn per encalentir-lo.
Seguidament bat els ous, a continuació afegeix el sucre, el iogurt, l'oli i la ratlladura de llimona. Mescla la farina i el llevat i afegeix-les a la mescla. Segueix batent fins que tots els ingredients quedin perfectament incorporats ..

Unta un motlle amb la  mantega o oli i empolvora amb farina, aboca la mescla i hornéalo a 180 º C durant 40-45 minuts. .